日期: 13/03/2023
工作坊由起初的檯布鋪設到最後添加桌面的裝飾擺放,包括餐刀、餐叉、碟子、餐杯等餐具的排列、餐巾的摺疊、麵包的放置等等。工作坊還讓同學有實踐的機會,透過享用由酒店精心烹調的西式套餐,同學可以學以致用,真正做到走出課室,從活動中學習。